Stephanie Olmeta - Ghjasippina
Weinberg |
Stéphanie Olmeta |
Wein |
Ghjasippina |
Jahrgang |
2017 |
Winzer*innen |
Stéphanie Olmeta |
Herkunft |
Frankreich - Korsika - Partimonio |
Trauben |
Muskateller |
Alkoholgehalt |
13,5% Vol. |
Weinherstellung und Reifen |
Manuelle Ernte, Gärung und Reifung in Edelstahltanks, 0-Filtration, <35 mg / L Gesamt-S02 |
Bukett |
In der Nase explodieren die zitronigen Aromen von marmeladiger Bergamotte, begleitet von einer schönen floralen Frische am Geißblatt. |
Geschmack |
Im Gegensatz zu den meisten Muskaten der Region ist dieser trocken, verliert aber seine ausgeprägte Intensität nicht an Aromen von Zitronenblatt, Orangenblüte und Kumquat. Der Abgang ist extrem lang und gierig. |
Perfekte Übereinstimmung |
Lachstatar mit Orangenschale |
Die kleine Geschichte |
Ghjasippina heißt seine Henne ;) |
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