Scherer & Zimmer - Pet Nat Rosé

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Scherer & Zimmer
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Scherer & Zimmer - Pet Nat Rosé

2020 Petillant Naturell  Rosé
11,5%vol Alc. 0,3g RZ 4,8gS 

100% Spätburgunder 
24h Maischestandzeit zur Farbextraktion.
Edelstahlausbau und während der Gärung gefüllt.
Geruch:
  • zuerst Reduktiv, leicht Rauchig
  • reife Himbeere, Laktisch, würzig, Rhabarber 
Geschmack:
  • Hefig, Beerig, Brombeere, Schwarze Johannesbeere, Schattenmorelle 
  • Tanine, Würzigkeit