Oriol Artigas - El Rumbero 2018

Weinberg	Oriol Artigas Viticultors
Wein	El Rumbero
Jahrgang	2018
Winzer*innen	Oriol Artigas
Herkunft	Spanien - Katalonien - D.O. Alella
Trauben	Syrah, Merlot und Garnacha negra
Alkoholgehalt	12,5% Vol.
Weinherstellung und Reifen	Im Keller wird der Merlot direkt gepresst, der Garnacha entstammt und der Syrah in ganzen Trauben verwendet. Es wird mit Füßen getreten, bevor eine 5-tägige Mazeration mit den Häuten durchgeführt wird. Es fermentiert in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung ruht es 10 Monate in denselbenFässern mit seiner feinen Hefe. Es wird abgefüllt, ohne geklärt, stabilisiert oder filtriert zu werden und ohne Schwefelzusatz.
Bukett	Überraschende Nase mit Aromen von gegrilltem Popcorn, gegrilltem Sesam und gegrilltem Fleisch
Geschmack	Unglaublich leicht am Gaumen mit herrlicher Säure, die sich zu ausgeprägten Aromen von Erdbeere, Popcorn, Sauerkirsche und Wald öffnet
Perfekte Übereinstimmung	Neugier wird allein genossen
Die kleine Geschichte	Es ist eines der kleinsten D.O. in Spanien, gemischt mit Macchia und Meersalz.