Im Keller wird der Merlot direkt gepresst, der Garnacha entstammt und der Syrah in ganzen Trauben verwendet. Es wird mit Füßen getreten, bevor eine 5-tägige Mazeration mit den Häuten durchgeführt wird. Es fermentiert in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung ruht es 10 Monate in denselbenFässern mit seiner feinen Hefe. Es wird abgefüllt, ohne geklärt, stabilisiert oder filtriert zu werden und ohne Schwefelzusatz.
Bukett
Überraschende Nase mit Aromen von gegrilltem Popcorn, gegrilltem Sesam und gegrilltem Fleisch
Geschmack
Unglaublich leicht am Gaumen mit herrlicher Säure, die sich zu ausgeprägten Aromen von Erdbeere, Popcorn, Sauerkirsche und Wald öffnet
Perfekte Übereinstimmung
Neugier wird allein genossen
Die kleine Geschichte
Es ist eines der kleinsten D.O. in Spanien, gemischt mit Macchia und Meersalz.
Nutzen Sie die linken/rechten Pfeile, um durch die Slideshow zu navigieren, oder wischen Sie nach links bzw. rechts, wenn Sie ein mobiles Gerät verwenden
Wenn Sie eine Auswahl auswählen, wird eine vollständige Seite aktualisiert
drücken Sie die Leertaste und dann die Pfeiltasten, um eine Auswahl zu treffen
