Fruktstereo - Punkquette 330ml

Fruktstereo - Punkquette 330ml

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Fruktstereo
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Weinberg  Fruktstereo
Wein Punkquette 
Jahrgang 2020
Winzer*innen Karl Sjöström & Mikael Nypelius
Herkunft Malmö / Schweden
Trauben Apfel, Birne
Alkoholgehalt 5,5% Vol.
Die Story Frucht: 55% Piquette (Hautmazerierte Äpfel/Birne, Wasser), 5% Piquette aus Rotwein, 30% Birnen, 10% Äpfel Herkunft: Abfallobst von Erzeugern in Skåne Vormazeration: 24 Stunden bei Birnen und Äpfeln. Ungefähr 3 Wochen für die Piquettes. Hefe: Spontane Gärung