Weinberg |
Fruktstereo |
Wein |
Definitely Cider |
Jahrgang |
2020 |
Winzer*innen |
Karl Sjöström & Mikael Nypelius |
Herkunft |
Malmö / Schweden |
Trauben |
Apfel, Birne |
Alkoholgehalt |
5,5% Vol. |
Die Story |
Fruchtschaumwein (pét-nat) / Cidre aus Äpfeln (Aroma 80%) und Birnen (Conference 20%). FRUCHT: 80% Axelstorp – ein traditioneller gemischter Obstgarten mit freistehenden Bäumen im Nordwesten von Skåne. Auf einem Hügel mit Blick auf die Bucht von Laholm gelegen und umgeben von einem Naturschutzgebiet. In den 1940er Jahren gepflanzt und heute ohne Pestizide oder Herbizide vom einzigartigen Magnus „Fäviken“ Nilsson bewirtschaftet. 20% Birnen von lokalen Erzeugern in Arkelstorp, Nordskåne. |
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