| Weinberg |
Fruktstereo |
| Wein |
Ciderday Night Fever |
| Jahrgang |
2020 |
| Winzer*innen |
Karl Sjöström & Mikael Nypelius |
| Herkunft |
Malmö / Schweden |
| Trauben |
Apfel(Ingrid Marie 80% & Aroma 20%) |
| Alkoholgehalt |
5,5% Vol. |
| Die Story |
FRUCHT: 50% Axelstorp – ein traditioneller Obstgarten im Nordwesten von Skåne. In den 1940er Jahren gepflanzt und heute ohne Pestizide oder Herbizide von Magnus „Fäviken“ Nilsson bewirtschaftet. 50% Haväng – direkt an der Ostsee an der Ostküste von Skåne im Naturschutzgebiet Verkeån. Freistehende Apfel- und Pflaumenbäume, die erstmals in den 1940er Jahren gepflanzt wurden. 50% der Äpfel werden 3 Wochen hautmazeriert. Vergoren mit einheimischer Hefe, teilweise in Amphoren. Ungefiltert und ohne Zusätze. |
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