Esencia Rural - Pampaneo Airén Natural
Esencia Rural - Pampaneo Airén Natural

Esencia Rural - Pampaneo Airén Natural

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Esencia Rural
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Ein authentischer Orange-Wein, nach allen Regeln der Kunst. Er überrascht gleich beim ersten Schluck und verlangt Geduld. Danach wird man das Glas nicht mehr ablegen wollen.

Der kleine Bruder vom De Sol a Sol Airén. Liegt 4 Monate auf der Maische. 

Bernsteinfarbene Robe, hohe Viskosität, lang anhaltende Kirchenfenster. Leuchtet mit goldenen Reflexen trotz fehlender Filtrierung.

Hohe aromatisch Dichte, Noten von Honig, Rosinen & Aprikose. Frisch und explosiv am Gaumen, dicht und voller Glycerin. Fruchtig, kleidet komplett den Gaumen aus mit zartbitteren Aromen und Likör-Noten im Finale.

Traube: Airén

Herkunft: Quero/Toledo (Kastilien-La Mancha), Spanien

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Sulfite: nicht hinzugefügt

Geschmack: Süßer Apfel, Aprikose, frische Cantaloupe-Melone, taninhaltig, intensiv & komplex

Empfehlung: Passt sehr gut zu kräftigen Käse-Sorten, Reisgerichte mit fettigem Fisch. Exzellent zu mildem Curry oder auch zum Dessert.