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Christian Binner - SI DOUX

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Christian Binner
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Weinberg  Christian Binner
Wein Si doux si glouglou
Jahrgang Version 2.0
Winzer*innen Christian Binner, Pierre, Xavier und Claude
Herkunft Frankreich - Elsass - Ammerschwihr
Trauben Muscat à petits grains (50%), Riesling (25%), Auxerrois (15%) und Gewurztraminer (10%)
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Weinherstellung und Reifen Diese Cuvée ist eine durchdachte Mischung aus mehreren süßen und sirupartigen Weinen aus der Domaine im Alter von 10 bis 20 Jahren, von denen einige als Spätlese- und Sélection de Grains Nobles klassifiziert sind!
Die kleine Geschichte Bei diesem Wein ist Trinkbarkeit gefragt! Für Christian: "Die Verkostung eines süßen Weins ist ein Moment der Ekstase und Besinnung, aber auch des Vergnügens, der Völlerei und der Freude"