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Christian Binner - Kaefferkopf Grand Cru

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Christian Binner
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Weinberg  Christian Binner
Wein Grand Cru - Kaefferkopf
Jahrgang 2015
Winzer*innen Christian Binner
Herkunft Frankreich - Elsass - Ammerschwihr
Trauben Gewurztraminer, Riesling und Muscat
Alkoholgehalt 15% Vol.
Weinherstellung und Reifen Die drei Rebsorten werden zum Zeitpunkt des Pressens direkt gemischt, dann in jahrhundertealten Eichenfässern fermentiert und zwei Jahre lang gereift. Kein Sulfitzusatz, kein Input, ein lebendiger und einzigartiger Wein.
Bukett In der Nase eine schöne Duftpalette auf frischen Trauben und Zitrusfrüchten (Zitrone).
Die kleine Geschichte Es ist immer noch selten, dass Weine aus dem Elsass gemischt werden. Dies macht die Weine von Christian Binner wieder einmal außergewöhnlich.