Ein Jahr in jahrhundertealten Eichenfässern gereift und ohne Filtration oder Sulfitierung direkt aus dem Fass abgefüllt
Eine Nase aus exotischen Früchten, trockenen Noten, Bienenwachs und Safran.
Katenschinken mit eingelegten Gemüse
Im Katzenthal, in der geologischen Ausdehnung des Grand Cru Wineck Schlossbergs profitieren die jungen Reben von nach Süden ausgerichteten und sehr steilen Hängen!
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