One Man Show – Stiller Apfelwein aus 100 % schwedischen Gravenstein-Äpfeln
aus einem alten Obstgarten vor den Toren Stockholms.
Nach drei Tagen Mazeration gepresst, um die Frische der Rebsorte
zu bewahren und gleichzeitig eine gewisse Struktur zu verleihen.
Superleicht und erfrischend mit spürbarem Salzgehalt.
Zweifellos ein Austernwein, der aber gut zu
leichteren Gerichten passt; Weißfisch, Meeresfrüchte, Spargel,
Eier, Fischrogen, junges Gemüse.
Säure: 8/10 Körper: 6/10 Länge: 6/10 Süße: 2/10 Tannine: 1/10 Rock 'n' Roll: 2/10
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