B.F.F. — Fruchtschaumwein aus schwedischen Äpfeln, Birnen und Pflaumen.
Saftreste vom Abfüllen von 8 verschiedenen Chargen Apfelwein und Fruchtwein, die zusammen gemischt wurden.
Deutliche Pflaumennoten. Hohe Säure, die gut ausbalanciert ist, mit einem bitteren Abgang
durch lange Mazeration der Apfelreste in den nördlichen Tropen. Komplexer Gaumen aus einer vielfältigen Mischung aus Äpfeln und Birnen.
Passt gut zu mittelstark gewürzten Gerichten (fetterer Fisch, Hühnchen), trinkt aber auch solo als Aperitif sehr gut.
Säure: 9/10 Körper: 9/10 Länge: 8/10 Süße: 3/10 Tannine: 5/10 Rock 'n' Roll: 8/10
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