| Weinberg |
Christian Binner |
| Wein |
Grand Cru - Kaefferkopf |
| Jahrgang |
2015 |
| Winzer*innen |
Christian Binner |
| Herkunft |
Frankreich - Elsass - Ammerschwihr |
| Trauben |
Gewurztraminer, Riesling und Muscat |
| Alkoholgehalt |
15% Vol. |
| Weinherstellung und Reifen |
Die drei Rebsorten werden zum Zeitpunkt des Pressens direkt gemischt, dann in jahrhundertealten Eichenfässern fermentiert und zwei Jahre lang gereift. Kein Sulfitzusatz, kein Input, ein lebendiger und einzigartiger Wein. |
| Bukett |
In der Nase eine schöne Duftpalette auf frischen Trauben und Zitrusfrüchten (Zitrone). |
| Die kleine Geschichte |
Es ist immer noch selten, dass Weine aus dem Elsass gemischt werden. Dies macht die Weine von Christian Binner wieder einmal außergewöhnlich. |
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