Ein sehr cremiger Weissburgunder. Eine sehr kleine Produktion pro Jahr. Er riecht ein bisschen nach Schornsteinrauch, Stein, Birne, Vanille & Pfirsich und schmeckt frisch & lebendig mit mineralischen Noten (Birne, cremiger Karamell, Grapefruit).
Traube: Weissburgunder
Herkunft: Venningen (Pfalz), Deutschland
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Sulfite: ein wenig zusätzlich stabilisiert
Geschmack: frisch & lebendig mit mineralischen Noten gepaart mit reifer Birne. Im Abgang eine überraschende Haselnussnote
Empfehlung: Thunfisch-Sashimi