Weingut Markowitsch - Pet Nat Blanc de Blancs 2020

Weingut Markowitsch - Pet Nat Blanc de Blancs 2020

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Weingut Markowitsch
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Weinberg  Weingut Markowitsch
Wein Blanc de Blancs
Jahrgang 2020
Winzer*innen Johanna Markowizsch
Herkunft Österreich
Trauben Chardonnay & Weißburgunder
Alkoholgehalt 11,5%
Weinherstellung und Reifen Pet Nat ist prickelnder Wein – eine alte Methode des Schaumweins. Gärender Most wird in eine Druckflasche abgefüllt und beendet dort seine Gärung, wobei die natürliche Kohlensäure in die Flasche eingeschlossen wird. 8 Monate auf der Hefe gelagert, danach händisch gerüttelt & degorgiert. Fertig ist der JOMA-Sprudelgenuss. Kein Schwefel von Anfang bis zum Ende.
Geschmack Für diesen Schaumwein wurden Chardonnay & Weißburgunder-Trauben vereint. Duftet wie ein frischer Obstkuchen, der einem nur so an Mango & Maracuja Früchte erinnert. Ein frecher Exot mit guter Säurestruktur. Knochentrocken, leicht & spritzig.