Pittnauer - Perfect Day

Pittnauer - Perfect Day

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Pittnauer
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Weinberg  Pittnauer
Wein Perfect Day
Winzer*innen Pittnauer Gerhard & Brigitte Weingut
Herkunft Burgenland / Österreich
Trauben 35% Muskat Ottonel, 25% Muskateller, 20% Gold Muskateller, 10% Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner 10%
Alkoholgehalt 12%
Herstellung Vier traditionelle Sorten vom Neusiedlersee bilden das Fundamentfür   den   Perfect   Day:   Muskat   Ottonel   und   Gelber   Muskateller,Sauvgignon   Blanc   and   Grüner   Veltliner:   Für   den   Jahrgang   2020wurden die ersten beiden Sorten separat gelesen und danach zwargetrennt, aber auf die gleiche Art & Weise vinifiziert - das heißt,dass sie über eine Woche in Kontakt mit ihren Schalen blieben, ehewir sie  in  500 Liter  fassenden  Eichenfässern  zu Ende  vergärten.
Geschmack Spielerisch, zart und duftig: Der Perfect Day zeigt wie filigran undfein   sich   auch   mit   den   Schalen   vergorene   Weine   präsentierenkönnen. Alles ist hier federleicht, schwebend und pulsierend.