Schwarzriesling oder auch Pinot Meunier genannt, aus 36 Jahre alten Reben. Carbonic Mazeration mit Stielen und einer Schicht entrappte Beeren obenauf, für 6 Tage. Danach im Stahltank ausgebaut und im Oktober 2023 abgefüllt.
Schwarzriesling oder auch Pinot Meunier genannt, aus 36 Jahre alten Reben. Carbonic Mazeration mit Stielen und einer Schicht entrappte Beeren obenauf, für 6 Tage. Danach im Stahltank ausgebaut und im Oktober 2023 abgefüllt.