Weingut Markowitsch - Blanc de Noir Rosé 2020
| Weinberg | Weingut Markowitsch |
| Wein | Blanc de Noir Rosé 2021 |
| Jahrgang | 2021 |
| Winzer*innen | Johanna Markowitsch |
| Herkunft | Österreich |
| Trauben | Pinot Noir und St. Laurent |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Weinherstellung und Reifung | Pet Nat ist prickelnder Wein – eine alte Methode des Schaumweins. Gärender Most wird in eine Druckflasche abgefüllt und beendet dort seine Gärung, wobei die natürliche Kohlensäure in die Flasche eingeschlossen wird. 8 Monate auf der Hefe gelagert, danach händisch gerüttelt & degorgiert. Fertig ist der JOMA-Sprudelgenuss. Kein Schwefel von Anfang bis zum Ende. |
| Geschmack | Es wurden Pinot Noir und St. Laurent-Trauben für diesen Schaumwein vereint. Erinnert an Rhabarber und Erdbeeren. Dieser Rosé ist ein cremiger Purist, der auch als bescheidener Solist getrunken werden kann. Knochentrocken, leicht & spritzig. |