Ramon Jané - Ovella Negra - [Vin Vin Naturel Naturwein]

Ramon Jané - Ovella Negra

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Ramon Jane
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Ramon Jané - Ovella Negra

Wein Ovella Negra
Jahrgang 2019
Winzer*innen Ramon Jané
Herkunft Spanien -Granada
Trauben 60% Garnatxa Blanca, 40% Malvasia
Alkoholgehalt 12,9% Vol.
Weinherstellung und Reifen Von Hand geerntet und im Weinberg sortiert. Alle Trauben werden zwei Wochen lang in Edelstahl mit einheimischen Hefen fermentiert und dann ohne Zusätze in Flaschen abgefüllt
Geschmack Die üppige Garnacha Blanca wird durch einen Schuss der überaus seltenen Malvasia de Sitges sehr aromatisch kombiniert / zwei Wochen Skin-Contact / viel Struktur gepaart mit wilden Noten