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Frischer & leichter Schaumwein. Nach der Lese werden die Trauben in einer Vertikalpresse gepresst. Sie gären mit autochthonen Hefe bei niederiger Temperatur und mit geringer Trübung.
Traube: Verdejo
Herkunft: Nieva, Segovia (Kastilien-León), Spanien
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Sulfite: nicht hinzugefügt
Geschmack: betonte Aromen von weißen Früchten und reifem Steinobst, florale Noten. Sehr feine Bläschen, am Gaumen leicht und erfrischend.