50 % Gewurztraminer 25 % Riesling 25% Sylvaner 8 Tage Mazeration, dann für 7 Monate im Carbon Fass ausgebaut und dann bis zur Abfüllung im März im Stahltank. 0,2g/l Zucker, Gewürztraminer von Granit- und Kalksteinböden.Riesling und Sylvaner von Kalksteinböden.