Ismael Gozalo | MicroBio Wines - Nieva York Rosé Pet-Nat 2018 - [Vin Vin Naturel Naturwein]
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Ismael Gozalo | MicroBio Wines - Nieva York Rosé Pet-Nat 2018

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Microbio Wines
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Ismael Gozalo | MicroBio Wines - Nieva York Rosé Pet-Nat 2018

Traube: Tempranillo & Verdejo

Herkunft: Nieva, Segovia (Kastilien-León), Spanien

Jahrgang: 2016

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Sulfite: nicht hinzugefügt

Rosé-Schaumwein, Petillant Naturel (Pet Nat), hergestellt aus Tempranillo  und Verdejo

Geschmack: betonte Aromen von weißen Früchten, Kirsch, Pfeffer reifem Steinobst, florale Noten. Sehr feine Bläschen, am Gaumen leicht und erfrischend.

12% Alkohol

Frischer & leichter Schaumwein. Nach der Lese werden die Trauben in einer Vertikalpresse gepresst. Sie gären mit autochthonen Hefe bei niederiger Temperatur und mit geringer Trübung.