Muskateller '21 schmeckt wie ein isotonisches Getränk. Aufgrund einer früheren Ernte als in den letzten beiden Jahren, tanzt und strahlt der Wein noch mehr. Die Sorte ist nicht bekannt für einen hohen Säuregehalt, daher ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte bei diesem Wein entscheidend. 2021, war der Zeitpunkt genau richtig. Die Säure ist knackiger und verleiht ihm ein romantisches aber auch ernstes Aroma. Lychee, Grapefruit und Holunderblüte locken, ohne zu laut oder anbiedernd zu sein. Die zehn Tage Mazeration Carbonique ermöglicht es, das sensationelle Aroma der Trauben einzufangen. Dieses Jahr wurde der Wein in Edelstahl vergoren, wodurch der Wein gerade und klar geworden ist. Dieser Wein ist ein wahrer Charmeur.