| Weinberg |
Fruktstereo |
| Wein |
Yellow Fruktmarine |
| Jahrgang |
2020 |
| Winzer*innen |
Karl Sjöström & Mikael Nypelius |
| Herkunft |
Malmö / Schweden |
| Trauben |
Apfel, Birne, Karotten, Sanddorn, Honig |
| Alkoholgehalt |
6% Vol. |
| Die Story |
Fruchtschaumwein (pét-nat) aus 60% Äpfeln, 25% Birnen, 5% Honig, 5% Karotten, 5% Sanddorn FRUCHT: Äpfel & Birnen: Axelstorp – Nordwest-Skåne. Karotten: Nyplings – Gotland. Honig: Lillgården – Höör. Sanddorn – auf Nahrungssuche in Malmö. Karotten wurden mit Äpfeln fermentiert und ein Jahr gereift. Der Honig und die Äpfel werden mit einheimischer Hefe vergoren und mit ganzen Sanddornbeeren ca. 2 Monate hautmazeriert. |
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