Helena ist das schnörkelloseste Produkt der Empirical-Reihe: ein doppelt fermentiertes klares Koji-Destillat. Dieses Produkt wird aus Gerstenkoji, Pilsner Malz und belgischer Saisonhefe hergestellt und kombiniert östliche und westliche Fermentationsmethoden, um einen perfekten Grundgeist mit subtilen nussigen Aromen und einem zarten süßen Gerstencharakter zu erzeugen. Koji bietet ein charakteristisches Geschmacksprofil, das eine süße, umami und blumige Note ergibt.

Simple serve: Mit geeistem Grüntee und Zitronenverbene als Garnitur

Preis/Liter (€ 100,00)