HVA DRIKKER MØLR (2019)
7,0 % Vol. – 75 cl
Wilder und saftiger Cider Pét-Nat mit einem intensiven spritzigen Ausdruck von
Bergamotte und Ananas, der mit Noten von bitterem Lakritz endet. Zwei Monate
Mazeration mit der Apfelschale/Trester.
Dieser prickelnde Bio-Cidre wird aus den Essapfelsorten Rød Aroma und Topaz aus den
Obstgärten Lystgården und Ådalen auf der Insel Fünen (Fünen) hergestellt.
Es durchlief 2 Monate Mazeration
mit dem Apfeltrester. Als Pétillant naturel (pét-nat) wurde er während der
ersten Gärung kurz vor Weihnachten 2019 abgefüllt, um die Gärung unter der
Kapsel zu beenden. Degorgiert im Frühjahr 2020.
Stil: Apfelwein Pét-Nat
Süße: Trocken
Apfelsorten: Rød Aroma (70 %) und Topaz (30 %)