Clot de les Solores - Cabernet Sauvignon Rosé
Wein |
Cabernet Sauvignon Rosé |
Jahrgang |
2017 |
Winzer*innen |
Clot de les Solores |
Herkunft |
Spanien - Katalonien - Terra Alta |
Trauben |
Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt |
13,5% Vol. |
Weinherstellung und Reifen |
Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden die verwendeten Trauben erst gepresst, um dann bei kontrollierten Temperaturen zu gären. Am Ende reift der Wein 5 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks. |
Geschmack |
Ein sehr spannender Rosé aus Cabernet Sauvignon. Der Wein durchlief die Mazeration ohne Schalenkontakt. Das ergibt ein schönes Pink und eine delikate und verspielte Fruchtigkeit. Sehr komplexe rote Beeren-Noten, Kirschen, eingekochte Erdbeeren mit sehr herzhaftem Charakter. |
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