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Fabio Bartolomei | Vinos Ambiz - Alba freeshipping - Vin Vin
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Fabio Bartolomei | Vinos Ambiz - Alba

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Vinos Ambiz
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Fabio Bartolomei | Vinos Ambiz - Alba

 

Weinberg  Vinos Ambiz
Wein Alba
Jahrgang 2018
Winzer*innen Fabio Bartolomei 
Herkunft Spanien - Kastilien und León - Sierra de Gredos
Trauben Albillo Real
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Weinherstellung und Reifen Mazeration auf den Häuten für zwei Tage, gefolgt von sanftem Drücken. In Amphore gestapelt, wo es 5 Monate ruht. Ohne zugesetzte Sulfite.
Bukett Intensives Apfel, Zitrus-Frucht, Aprikosen, Pfirsich, Vanille und leicht Popcorn in der Nase.
Geschmack Komplex und gut balancierte Frucht-Noten. Honigmelone-, Pfirsich- Cidre- und Apfel-Noten sowie Zitrus-Frucht und ein Hauch Karamell
Perfekte Übereinstimmung Perfekt mit scharf gewürzten Gerichten und Meeresfrüchten.
Die kleine Geschichte Fabio Bartolomei hat italienische Herkunft und ist in Glasgow, Schottland, geboren und aufgewachsen, wo seine Familie aus der Provinz Lucca ausgewandert ist. Er lebt seit ungefähr 20 Jahren in Spanien und ist ein Autodidakt