Weingut Schmelzer - PET NAT Dion
Pet Nat - Welschriesling und Sämling 2018
Sorte: 80% Welschriesling, 20% Sämling
Weingebiet: Neusiedlersee, Burgenland
Handlese, gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit, es wird nur Seihmost verwendet, Spontangärung durch eigene Wildhefe. Bevor die Gärung abgeschlossen ist ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert in die Flasche gezogen.
Alkohol: ca 11,5 Vol% Zucker: ungewiss Säure: 5 g/l Zugesetzter Schwefel: 0 Weinbeschreibung: Strohgelb Würziger Duft nach reifen Grapefruit Feine, angenehme Säure