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Fruktstereo - Ciderday Night Fever 2020

Fruktstereo - Ciderday Night Fever 2020

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Fruktstereo
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Weinberg  Fruktstereo
Wein Ciderday Night Fever
Jahrgang 2020
Winzer*innen Karl Sjöström & Mikael Nypelius
Herkunft Malmö / Schweden
Trauben Apfel(Ingrid Marie 80% & Aroma 20%) 
Alkoholgehalt 5,5% Vol.
Die Story FRUCHT: 50% Axelstorp – ein traditioneller Obstgarten im Nordwesten von Skåne. In den 1940er Jahren gepflanzt und heute ohne Pestizide oder Herbizide von Magnus „Fäviken“ Nilsson bewirtschaftet. 50% Haväng – direkt an der Ostsee an der Ostküste von Skåne im Naturschutzgebiet Verkeån.  Freistehende Apfel- und Pflaumenbäume, die erstmals in den 1940er Jahren gepflanzt wurden. 50% der Äpfel werden 3 Wochen hautmazeriert. Vergoren mit einheimischer Hefe, teilweise in Amphoren. Ungefiltert und ohne Zusätze.